Une meilleur accueil au téléphone
Grâce à ZenchefOS nos appels téléphoniques sont reliés à notre logiciel de réservation. Le principe est simple : lorsqu’un nouveau client nous appelle, son numéro s’affiche sur notre logiciel depuis notre tablette ou notre portable. la saisie de sa réservation s’effectue beaucoup plus facilement que si nous devions tout noter à la main, nous gagnons plusieurs secondes voir quelques minutes pour chaque réservation téléphonique.
Si un client qui est déjà venu manger chez nous rappelle un jour, toutes ses informations comme son prénom, son nom et ses préférences apparaîtrons instantanément. Les équipes peuvent donc adapter leurs réponses et offrir un meilleur accueil au téléphone. Appelez nos clients par le nom améliore l’expérience globale du client.
Une expérience gastronomique singulière
Nous avons conçu une expérience gastronomique avec ZenchefOS. À 485€, pour 2 personnes, elle comprend une coupe de champagne, un Menu "Immersion entre lac & montagne", un chariot de fromages des Alpes, un accord mets et vins, une eau minérale et une boisson chaude.
Proposer cette expérience dès la réservation, c'est la possibilité pour nos clients de choisir leur menu avant même d'arriver au restaurant et d’en connaître le prix exact. Ils n’ont plus qu’à venir le jour J et à profiter. Pour nous cela offre également beaucoup d’avantages. Nos serveurs peuvent se concentrer sur le service et gagnent du temps car il n’y a pas de prise de commande. La cuisine quant à elle prépare et envoie les plats avec une efficacité accrue.
Un moyen de sécuriser ses tables et son chiffre d’affaires
Nous n’avions pas forcément beaucoup de no-show mais il suffisait d’avoir une table qui ne vienne pas pour que nos pertes financières soient importantes. La demande d’une empreinte bancaire au moment de la réservation s’est donc avérée nécessaire.
Nous comprenons qu'il puisse y avoir des annulations si les clients nous préviennent même au dernier moment et dans ce cas nous acceptons de ne pas leur prélever le montant d’un menu. Cependant, ce qui est difficile à comprendre, c'est lorsque les clients ne se présentent absolument pas, sans nous contacter. Ce n'est pas seulement une question de réservation non honorée, mais aussi d’impact financier significatif sur notre établissement. Si une table de quatre a commandé deux menus dégustation, nous perdons 970 euros et nous sommes contraints de jeter de la nourriture. Depuis que nous demandons une empreinte bancaire, nous n’avons prélevé aucun client et chacun est venu où a eu la gentillesse d’annuler.
À propos Le Moulin de Léré
⏳ Années d'utilisation de Zenchef: 1 ans
📍 Location: Vailly, Haute-Savoie - France
Quels produits utilisent-ils ?
- Expériences
- Empreinte bancaire
- Connexion des appels au logiciel
moulindelere.com
