Um cComunicação personalizada com os hóspedes por telefone Graças ao ZenchefOS e ao assistência de chamada , nossas chamadas telefônicas estão vinculadas ao nosso software de reservas. O princípio é que, quando um novo hóspede nos liga, seu número aparece em nosso software em nosso tablet ou celular. Fazer a reserva é muito mais fácil do que anotar tudo manualmente; economizamos alguns segundos ou até alguns minutos para cada reserva por telefone.
Então, se um hóspede que já jantou conosco ligar novamente, todas as suas informações, como nome, sobrenome e preferências, aparecerão instantaneamente no software. As equipes podem adaptar suas respostas e oferecer uma melhor recepção por telefone. Chamá-los pelo nome melhora a experiência do hóspede.
Uma experiência gastronômica única Projetamos uma experiência gastronômica única com o ZenchefOS. Nossa “imersão no lago e na montanha”, ao preço de €485 para 2 pessoas, inclui uma taça de champanhe, queijos dos Alpes, uma combinação de vinhos, água mineral e uma bebida quente.
Sugerir essa experiência durante a reserva permite que nossos hóspedes escolham seu menu antes de chegar ao restaurante e saber o preço exato. Eles só precisam chegar no dia marcado e se divertir.
Para nós, isso também oferece muitas vantagens. Nossa equipe pode se concentrar em fornecer uma recepção e um serviço adoráveis. Eles também economizam tempo, pois não há necessidade de receber pedidos. A cozinha, por sua vez, prepara e envia pratos com maior eficiência.
Tabelas e receitas seguras Não tínhamos necessariamente muitos ausentes antes do ZenchefOS, mas mesmo uma única mesa não aparecendo era suficiente para perdas financeiras significativas. Foi necessário solicitar uma garantia de cartão de crédito no momento da reserva.
Entendemos que pode haver cancelamentos se os hóspedes nos notificarem mesmo no último minuto e, nesses casos, concordamos em não cobrar pelo custo de um menu. No entanto, o que é difícil de entender é quando os hóspedes não aparecem sem entrar em contato conosco. Não se trata apenas de uma reserva não honrada, mas também de um impacto financeiro significativo em nosso estabelecimento, especialmente quando, como eu disse antes, eles pediram uma experiência gastronômica. Se uma mesa de 4 pedir dois menus de degustação, perdemos 970 (euros) e teremos desperdício de alimentos. Como mantemos garantias de cartão de crédito, não cobramos nenhum de nossos hóspedes, e todos eles compareceram ou cancelaram educadamente suas reservas.
Sobre o Moulin de Léré ⏳ Anos usando o Zenchef: 1 ano
📍 Localização: Vailly, Haute-Savoie - França
Experiências Impressão bancária Assistência de chamada moulindelere.com
