1. Het bepalen van een marketing- en communicatiestrategie
Het is vooral belangrijk om jezelf een paar vragen te stellen om de richting van je marketingstrategie te bepalen. In deze voorbereidende fase kun je een sterke en coherente identiteit voor je restaurant creëren:
- Wat is de doelgroep van je restaurant die je wilt bereiken (gemiddelde leeftijd, communicatiekanalen die zij bij voorkeur gebruiken, (eet)gewoonten, sociaal-economische categorie etc.)?
- Wat zijn de belangrijkste waarden die je bedrijf karakteriseren?
- Wat is de huisstijl van je restaurant?
- Wie zijn je directe en indirecte concurrenten?
- Wat zijn de sterke en zwakke punten in de online strategie van je directe concurrenten?
- Welke communicatiestijl (toon) wil je gebruiken?
Begin na te denken over je communicatiestrategie direct nadat je je marktonderzoek en businessplan hebt afgerond.
→ Aarzel niet om advies in te winnen bij een online marketingbureau om de communicatie van je restaurant te beheren.
2. Het maken van een goede, aantrekkelijke en responsive website
Wat voor type restaurant je ook hebt (traditioneel, fastfood, bar-restaurant, café, foodtruck etc.), het maken van een website is een essentiële stap om de zichtbaarheid van je horecazaak te vergroten.
De website van je restaurant moet een aantrekkelijk ontwerp hebben dat grafisch in lijn is met het imago van je merk. De interface moet bovendien ergonomisch en responsive zijn met een intuïtieve navigatie.
De website van je restaurant moet de volgende informatie bevatten:
- De openingstijden;
- De menukaart;
- Het adres;
- Een contactformulier, e-mailadres en telefoonnummer;
- Een paar foto's van hoge resolutie (van de buitenkant, eetzaal, gerechten etc.);
- Een reserveringssysteem, bijvoorbeeld van Zenchef, zodat je gasten in een paar klikken online een tafel kunnen reserveren;
- De aangeboden service en faciliteiten (bar, terras, thuisbezorging, parkeerplaats etc.).
Om de organische zoekmachineresultaten van je website te optimaliseren (SEO) en leads aan te trekken, dien je geoptimaliseerde blogs en andere gerelateerde inhoud toe te voegen. Je kunt ook regelmatig nieuwsbrieven naar je klanten sturen om informatie te delen en hen te informeren over nieuwe producten, promoties, aanbiedingen etc.
Het beste is om een professionele webdesigner in te schakelen om de website van je restaurant te maken. Dit garandeert dat je een goede en aantrekkelijke online etalage hebt voor je restaurant.
3. Actief zijn op social media
Instagram en Facebook zijn twee belangrijke social media platformen voor restaurants:
- Post op Instagram foto's en video's van hoge resolutie van je lekkerste gerechten, achter de schermen van je restaurant, het personeel in de keuken en bediening, de prachtige inrichting van je restaurant etc.
- Post op Facebook regelmatig: nieuws, aankomende evenementen, aanbiedingen, nieuwe gerechten, artikelen over de horeca/eten, foto's, video's en beschrijvingen van je lekkerste gerechten/specialiteiten, enquêtes en vragenlijsten over klanttevredenheid etc.
Vergeet niet om op beide social media platforms alle praktische informatie te vermelden, zoals openingstijden, adres, menukaart, etc.
Om je gasten te gebruiken als echte ambassadeurs voor je merk, kun je ze aanmoedigen om te communiceren op social media, beoordelingen achter te laten, foto's te maken en deze te publiceren, etc.
Als je budget het toelaat, aarzel dan niet om gesponsorde campagnes te lanceren op Instagram en Facebook. Google Adwords is ook een krachtig hulpmiddel voor het verhogen van je betaalde zoekresultaten (SEA).
Afhankelijk van de positionering van je restaurant en het profiel van je gasten, kun je ook andere social media gebruiken, zoals LinkedIn, Pinterest, Tik Tok, Snapchat, WhatsApp Business etc.
→ Aarzel niet om het beheer van je social media toe te vertrouwen aan een professionele community manager of een bureau zoals Malou.
4. Voeg een Google Bedrijfsprofiel (My Business) toe
Google My Business (bedrijfsprofiel) is een essentieel online middel voor restauranthouders.
Neem de tijd om alle gevraagde informatie in te vullen (openingstijden, adres, website, beschrijving, aangeboden service, menukaart, telefoonnummer etc.) zodat je klanten je gemakkelijker kunnen vinden. Dit heeft een enorme invloed op je lokale vindbaarheid via zoekresultaten! Vergeet niet om je profiel up-to-date te houden, vooral als het gaat om uitzonderlijke sluitingen van je restaurant.
