De verplichte opleidingen om je eigen restaurant te beginnen
Je hebt geen enkel diploma nodig om een restaurant te beginnen. Je moet echter een aantal specifieke opleidingen/cursussen volgen voor de opening van je restaurant.
Hierbij de horeca-opleindingen en cursussen die verplicht zijn om een restaurant te beginnen:
- SVH Diploma Sociale Hygiëne: Vereist voor bedrijven die alcohol schenken of verkopen. Minstens één persoon die op de vergunning vermeld staat en tijdens openingsuren aanwezig is, moet dit diploma bezitten.
- HACCP Certificaat: Nodig voor bedrijven die werken met bederfelijke eet- of drinkwaren. Alle medewerkers betrokken bij het bereiden of behandelen van deze waren moeten een voedselhygiëne training of instructie hebben gevolgd.
- Allergenen Certificaat: Verplicht voor horecaondernemers om te voldoen aan de Allergenendeclaratie. Dit certificaat toont aan dat er voldoende kennis van allergenen in huis is.
- BHV Diploma voor Horeca: Verplicht voor bedrijven met personeel. Er moet dagelijks minimaal één bedrijfshulpverlener aanwezig zijn.
SVH Diploma Sociale Hygiëne
Het SVH Diploma Sociale Hygiëne is een essentiële vereiste voor elk horecabedrijf dat alcohol schenkt of verkoopt. Volgens de Alcoholwet moet er altijd minstens één persoon met dit diploma aanwezig zijn tijdens de openingsuren. Dit geldt niet alleen voor de bedrijfsleider of eigenaar, maar voor iedereen die op de drankvergunning vermeld staat.
Het behalen van dit diploma toont aan dat de houder kennis heeft van de wet- en regelgeving rondom alcohol, verantwoord alcoholgebruik, en omgaan met alcoholgerelateerde risico's. Door het volgen van een spoedcursus of e-learning kan men snel aan deze wettelijke eis voldoen, wat helpt om boetes of bedrijfssluitingen te voorkomen.
Prijs: Tussen de € 100 en € 200 afhankelijk van de instantie.
Duur van de cursus: Gemiddeld één werkdag.
Waar kun je deze cursus volgen?
Je kunt de SVH Diploma Sociale Hygiëne bij verschillende instanties volgen en halen.
.webp)
